国際ホテル・レストランショー HOTERES JAPAN 2007 in 東京ビッグサイト

• ３月１３日〜１６日に開催されます同展示会会場：東６ホールのバー・パブ・居酒屋コーナーにて二村祐輔のワンポイント・レクチャーを１３日と１６日の２回共に午後２時から３０分開催します。

• テーマ：「日本のリチュアル（礼儀）とお酒」
• 儀礼としてのお酒の役割・・・お酒の発祥を知る/御神酒から始まる日本のお酒/スピリッツはお酒・魂の両義
• 乾杯と献杯・・・当たり前に行われている乾杯！ですが・・/その意味や意義は？/国が違えば作法も違う！
• 共食の儀礼・・・ともに食する！つまり会食・宴席の原理とは？/お酒にまつわるアカウンタビリティ！

• 運営：現代儀典サービス有識者会議（MCS)・日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（JHSIC)
• 一般の方で二村祐輔のお話をお聴きになりたい方は、当展示会のご入場に当り入場券またはご招待券が必要です。講演に関する問合せ（開催前日まで：03-5215-5767）